皆様こんにちは。いちおう食べ物のホームページを開く以上、味に対して
どの程度うるさいか、述べておく責任がありますね。
ところが、この私、味に対しては全く自信がないのです。
まず、つれあいと、2男1女、そして母の家族のなかでは、どうも私が一
番味が解らないみたいです。どういうことかといいますと、私が「美味しい」
と食べているものを、家族は「まずい」と感じることがしばしばあるようなの
です。
正直にいいますと、私はほとんどのものを「美味しい」と食べてしまいます。
でも、みんなは、そのなかにときどき「まずい」ものがあるみたいです。
わが家は共働きですので、私もときどき食事をつくります。朝ご飯とか、休
みの日の夕御飯とかです。とりたてて得意料理はないのですが、まあ、自分で
はいい味だなー、と思ってつくったものが、ときどき家族から拒否されます。
とくに、平日に休みがあって、1人の気安さから、夕方から1杯ひっかけて、
はりきってつくった夕食・・・。どうもほとんど白い目でみられます。普通は、
料理の本に書いてある材料とか分量を守るのですが、こういうときはつい気が
大きくなるといいましょうか、自分なりの工夫をしてしまうのです。で、自分
ではまずまずの味が・・・・
私、食べ物では、カレーとラーメンがすきです。ほかのものもほとんど好き
なのですが、何か特定のものを「食べ歩き」するとなると、まずこの2つにな
ってしまいます。というわけで、今回はまずラーメンからホームページにのっ
けることにしました。次は「○○○○○○」大特集の予定です。
おたのしみにー・・・。
PS: でも、言い訳しますと、美味しい?和食などを食べますと、普段は人一倍
早食いの私が、とたんに(無意識のうちに)ちょっとずつつまんで、ゆっくり
と食べてしまうこともあるんですよ。また、そんな話もします。