花も嵐も、ラーメン物語 |
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味音痴のラーメン談義です。独断と偏見をお許しください。
カウンターは、総合目次「杉原姓とラーメン」と同じものです。
「花も嵐も 踏み越えて 行くが ラーメンを たべる道‥‥‥」
地区別目次 |
ベトコンラーメン@倉敷市帯高 | ダントツ@岡山市岩田町 | 華麺@倉敷市下庄 | あじ仙@倉敷市白楽町 |
楽食@岡山市北区柳町一丁目 | 食楽(くら)@倉敷市吉岡 | 小豆島ラーメン ひしお@岡山駅前 |
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ラーメンうんちく集 | トップへ |
◯岡山の中華そば、大正14年からー岡山市新西大寺町「廣珍軒」ー
◯六高生の定番コース・元祖岡山ラーメンは『百万元』・岡山表町
◯ 勝手命名、『岡山ラーメン街道』
○ 『杉原姓とラーメン』二周年記念論文
ラーメン!この多様なるものー岡山からラーメンを見るー
◯『ラーメンが学問になった・日本最初の食文化学部』ーくらしき作陽大・小菅桂子教授ー
◯ あるミュジシャンの岡山ラーメン談義
○ 投稿歓迎「ラーメン特派員便り」
◯ 岡山倉敷のラーメンを「統計」する
◯ 謎の「ベトコンラーメン」、その真相??に迫る
◯「とらさん」の食べた岡山のラーメン屋さん
○ 私の味音痴度公開??
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食べ歩き総合目次 | トップへ |
11,ねぎラーメンの巻
12,こってりごま味名物そば・餐休
13,番外編 熱海の塩魚汁ラーメン
14,番外編 16割の「のんのん」
15,ふーん。これがあの、こってり!なんだ
16,「焼け跡ヤミ市派」デパートの・・
18,岡山の、「秘伝・豊後ラーメン」??
19,またまた番外編!「カレー講座」
20,倉敷の「つけ麺」とは
21,キムチラーメンは、醤油味。でも?。
22,県庁近くは、「王様」の「あじ」。緑と黄色?。
23,岡山の「長浜ラーメン」の巻き
24,尾道の朱華園にいってきました
25,え、おつゆを全部飲めって!
26,「生醤油ラーメン」のこと
28,番外編、越前そばはおろしそばの巻き
29,激辛・爆発ラーメン、食べてきました
30,労働者の町、水島のラーメンは安い!!!!
31,尾道編2『杉原姓ゆかりの街、尾道市高須町より』
32,太肉?角煮?ラーメンは、若者むき!!
33,吉備路は、時ならぬラーメン戦争
34,尾道編3 全国的有名店の奥で
35,ネギカツオの美味しかった、屋台のラーメン
36,健在!、昔美味しかったラーメン店
38,テレビに出てから大評判???「レモンラーメン」
39,昔「柳川」にあった店。
40,ボリュームたっぷり。若者向きの地下のラーメン屋
41,郷土料理店の「川がにラーメン」
42,倉敷蔵出し醤油ラーメン
43,「ありました。辛子高菜付き長浜ラーメン」
44,バス2台とプレハブで迷路のラーメン屋
45,気になった味
46,番外編・駅前食堂は九州とんこつラーメンだった。
47,モスバーガーのラーメン屋さん
49,辛子高菜とゴマとにんにくと
50,番外編、広島のラーメン屋さん1
51,トウガラシの文化誌とかけて・・(ああカプサイシン)
52,「ガッツ石松」のつくるラーメン
53,「 元祖、岡山のラーメンは、35円だった
54,30号線沿い、食堂風のラーメン屋さん
55,国道30号線のつきあたりは、札幌ラーメンだった/a>
56、笠岡インターのすぐ北は、人参の乗ったラーメンでした。
57,同じ名前で出ていますが、半ちゃんラーメンはいかが
58,吉備路のもう1つのラーメン屋さん
60、うーん。店構えはどうみても「こってり系」なんですが・・
61、「ベトナムラーメン」ってありました。
62、メニューが1つのラーメン屋・東の巻
63、メニューが200もある「ラーメン屋?」さん
64、支那そばは、あくまでも和風でいこう
65、トンネルを抜けたら、そこに美味しいラーメンがあった
66、オニオンスライスの乗った味噌ラーメン
67、いつのまにか、美味しくなったラーメン屋さん
68、書画骨董を見ながらの、和風な支那そば
70、中国語が飛び交うなかで、タンタン麺とラーメン
71、番外編。京都、北白川、「天下一品」本店でーーす。
72、さすが、元板前のラーメン屋さん
73、あやしい私が食べた、あやしい名前のラーメン屋さん
74、がつんと言ってよ、がつんと!!。「でも、ネギが。」
75、「別腹に、はいってしまった 屋台のラーメン」
76、美観地区のラーメン屋さんは、遠慮深げに「そっと出し」
77、ご近所にできたコッテリラーメン屋さんは、TVに登場して・・
78、旧有名店の跡地では今、若者が張り切っておられました
79、玉島にあった、長浜ラーメン
81、番外編 「ふたたびの熱海です。こんどはサンマーメン」
82、遠藤実さん(作曲家)命名の「らーめん道場」
83、児島の町中、おしゃれなラーメン屋さん
84、岡山には珍しい、白ネギをもちいたネギラーメン
85、釣り好きな方のラーメン屋さん
86、3月の学割ラーメンは、なぜか玉野市の巻きでした
88、岡山駅西口の・・・・・
89、「ニンニクげんこつ」東京のチェーン店
90、高瀬船が運んでくる「ラーメン」・・・
91、”美味しんぼ”を読みながら食べるラーメン
92、その食堂は、城下町の路地の奥にありました
93、高梁駅前、老舗食堂の「備中高梁昔ラーメン」
94、松崎茂が取材した、高梁ラーメン
95、し、しいたけの入ったラーメン。
96、戦前の「上海」ゆづり、格子戸の中華菜館
98、素麺どころ鴨方のラーメン屋さん
99、番外編:天気予報が得意な?ラーメン屋さん(広島)
100、峠の上の「尾道ラーメン」
101、自然派ラーメンという名の・・・
102、番外編・標高2、450メートルで食べたラーメン
103、「京都屋台味ラーメン」という店がオープンしました
104、きっぷのいいおばさんのつくる、普通のラーメン
105、”てんてこ舞”ほど、はやればいいね
106、マスカット球場とクラシックの関係は?
108、近所のサラリーマンでにぎわっていました。安い!
109、COOP横のラーメン屋さん。え、天ペロ?
110、水島の中心部、もう1軒のラーメン屋さん。
111、鬼の住処か、はたまた人間の根源を問う味なのか?
112、岡山医大前の新しいラーメン屋さん
113、津山の行列ができるラーメン屋さん
114、ここにもありました。地元で支持されたラーメン屋さん
115、”まろは、ラーメンを食べるぞよ”なんて言って食べる濃厚ラーメン
116、さそりの出る店の四川ラーメン
118、沖縄ラーメンの店の醤油ラーメン
119、名物油そばのある店はさわやかでした
120、表町商店街のラーメン屋さん
121、番外編、「岡山黍(きび)ラーメン」のこと
122、新幹線道の「松系+α」の店はなんでもありでした
123、良寛さんもうなった、玉島のラーメン
124、戦後新興住宅地の真ん中に、街のラーメン屋さん
125、♪小倉生まれで、玄海育ち♪
126、「あぶらーめん」の専門店
127、生地を伸ばしたり、削ったりして食べさせてくれる店
129、街の「中華料理店」のラーメンはあっさり醤油でした。
130、ステーキ屋さんのあとに出来た店
131、市役所の食堂のお話
132、新しい道の新しいラーメン屋さん
133、峠の上の一軒のラーメン屋さん
134、番外編「羊のマークのラーメン屋さん(広島)」
135、「タンタン麺」を看板にけっこう派手な店
136、量と価格で超人気な店
137、民家の庭をながめながらのラーメン
138、番外編・広島にもあった「ベトコンラーメン」
地区別、店名目次
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()内はレポート後に閉店した店です。
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